встраиваемый пароконвектомат for Dummies

встраиваемый пароконвектомат for Dummies

Blog Article

Кроме того, некоторые модели пароконвектоматов могут иметь дополнительные режимы работы, такие как размораживание, подогрев, сушка и др.

Пароконвектоматы предлагают несколько режимов работы, которые позволяют эффективно готовить разные блюда с использованием пара, горячего воздуха.

Этот режим использует циркуляцию горячего воздуха для равномерного прогрева, приготовления пищи.

Режим конвекционного нагрева — в этом режиме продукты нагреваются при помощи горячего воздуха, который циркулирует внутри камеры.

Комбинированный режим – предусматривает одновременное применение конвекции и пара.

Оборудование для дезинфекции и очистки Рециркуляторы-облучатели

Пароконвектоматные устройства также различаются по назначению. Профессиональные модели нужны для ресторанов и кафе, где требуется высокая производительность и надежность.

Выпечка: хлеб, пироги, десерты, которые получаются с хрустящей корочкой.

Камера может быть изготовлена из нержавеющей стали или других материалов, которые не обладают ржавчиной или коррозией.

Чем пароконвектомат отличатся от духового шкафа с конвенцией

Очистите съемные детали и аксессуары от остатков еды и жира. Их также можно помыть вручную или использовать посудомоечную машину.

Механическое оборудование Нейтральное here оборудование Тепловое оборудование Холодильное оборудование Станции для приготовления пищи Оборудование для дезинфекции и очистки Линии раздачи питания Моечное оборудование Разделы

Чем пароконвектомат отличается от духового шкафа с конвекцией

Это также позволяет уменьшить потери в весе готового продукта.